ש
לכבוד שבת
תבשיל בשר חגיגי וטעים שאין דרך לטעות איתו
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
3
עוד כתבות על אוראל בראל:
ש
מה אוכלים היום?
אף אחד לא ירגע עד שהסיר הזה לא יחוסל
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
6
היום תכינו סיר שאף אחד לא ירגע עד שהוא לא יחוסל עד תום. באחריות. סיר מפרום של תפוחי אדמה ממולאים בקציצות בשר, מבושלים ברוטב עגבניות סמיך ועשיר- הישר מהמטבח הטריפוליטאי (מתכונים, אוכל)
ש
מילוי מענג של בשר מתובל היטב, קרם חציל נפלא וטחינה מושלמת שעטופים יחד בסלסלות קדאיף קטנות ופריכות. מנה יפהפייה וטעימה לשולחן השבת - ולא תאמינו כמה קל להכין אותן (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
לכבוד שבת
תבשיל שקדי עגל ופלפלים ברוטב פיקנטי
שף דני אביב ואוראל בראל בשיתוף 'אנטריקוט' | עריכה: חיה כהן|מקודם
במקום לעבוד קשה, בקצביה של וול דאן תקבלו את שקדי העגל נקיים למשעי, יהלומים קטנים ועדינים שמתבשלים ברוטב פלפלים חריף וטעים שמתחנן שתטבלו בו חלה טובה (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
לכבוד שבת
וואו: ביף בורגיניון עם נתח אונטריב ופטריות
שף דני אביב ואוראל בראל בשיתוף 'אנטריקוט' | עריכה: חיה כהן|מקודם
שף דני אביב מאנטריקוט ילמד אתכם להכין ביף בורגיניון צרפתי אמיתי שיפאר את שולחן השבת שלכם. מעדן מיוחד שמתבשל שעות ארוכות ומפיץ ניחוחות משכרים בכל הבית (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
מיוחד
שוק טלה ביין לבן ושאלוט עם בטטות מדורה
שף דני אביב ואוראל בראל בשיתוף 'אנטריקוט' | עריכה: חיה כהן|מקודם
למתכון הבא גייסנו את שף דני אביב מאנטריקוט המיתולוגית - כי אם כבר להכין מנת בשר משובחת, זה רק עם הסבר מפורט של מומחה מהשורה הראשונה. מוכנים לקצור מלא מחמאות? מתכון לשוק טלה ביין לבן ושאלוט עם בטטות מדורה (מתכונים, אוכל)
לכדורי שוקולד יש הילה של יום שישי בגן ילדים, אבל אוראל בראל כאן כדי להוכיח בדיוק ההפך ומציג גרסה עשירה ונהדרת לכדורי השוקולד הקלאסיים, כזו שהמבוגרים יעופו עליה (מתכונים, אוכל)
"משהו מתוק" שתמיד בא בטוב ליד הקפה: חיתוכיות פיסטוק ושוקולד לבן ללא צורך באפייה - מערבבים את המלית, יוצקים לתבנית, מעליה יוצקים את הגנאש וזהו. זה מוכן (מתכונים, אוכל)
ש
מה אוכלים היום?
בצלים ממולאים נפלאים שכל אחד יכול להכין
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
5
למלא בצל נשמע פעולה מפחידה? נכון - וכמה טוב שיש לנו את אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב לבצלים במילוי טעים של אורז ובשר מבושלים ברוטב עגבניות עשיר (מתכונים, אוכל)
ש
מסדרים את כל הרכיבים בסיר, מתבלים, סוגרים את המכסה, משגרים לבישול של 25-30 דקות ויש לכם תבשיל נהדר ומנחם שמתאים בול לערב קריר (מתכונים, אוכל)
ש
מיוחד לסוכות
כך תכינו קעריות סיגר יפהפיות במילוי בשר חגיגי
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם
לאכול את העיקרית *וגם* את הצלחת? כן, זה אפשרי! אוראל בראל ילמד אתכם להכין קעריות אכילות מעלי סיגר במילוי בשר מושלם וחגיגי שכולם יאהבו עם הנתחים המעולים של וול דאן. סוכות, אנחנו מוכנים להפתיע (מתכונים חגיגיים, אוכל)
ש
מיוחד לראש השנה
כתף טלה ממולאת וצלויה עם פירות יבשים ויין
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם
למנה הזו יש שם מפוצץ, אבל אל חשש - אוראל בראל ילמד אתכם איך להכין אותה בלי להסתבך עם מדריך וידאו שלב אחר שלב. מתכון לכתף טלה ממולאת באורז מתובל וצלויה עם פירות יבשים ויין לבן (מתכונים לראש השנה, אוכל)
ש
מיוחד לראש השנה
עיקרית קלילה יותר לבוקר החג: שניצל בקר
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
5
כשווינה פגשה את רבאט: אוראל בראל מאחד בין שניצל בקר וינאי לאטריות מרוקאיות למנה מושלמת לסעודת הבוקר של ראש השנה. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לראש השנה, אוכל)
ש
מיוחד לראש השנה
סוכריה חגיגית: פסטייה במילוי פרגית עשיר
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
2
אוראל בראל ילמד אתכם איך להכין את הסוכריה הכי פנסית שיש: פסטייה של עלי פילו פריכים שעוטפים מילוי פרגית עסיסי - מנה חגיגית, יפה וטעימה לראש השנה שתקצור מחמאות מהרגע שתניחו אותה על השולחן (מתכונים לראש השנה, אוכל)
ש
ראש השנה - התחלנו
תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב עשיר
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
5
מנה מרשימה ויפה שמגישים לצד העיקרית, כקיק סייד מפתיע וקוצר מחמאות. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת תחתיות ארטישוק נימוחות ממולאות בקציצות בשר טעימות ומבושלות ברוטב עשיר (מתכונים לראש השנה, אוכל)
ש
ראש השנה - התחלנו
סיגרים חגיגיים במילוי בשר ראש מפורק
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
10
מעטפת קראנצ'ית ממכרת ובפנים בשר ראש מפורק נימוח ומתובל היטב של 'וול דאן' - תוספת יפהפייה וטעימה לשולחן החג. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לראש השנה, אוכל)
ש
זה אולי המתכון הכי קלאסי בספר - וכמו שהוא טעים, ככה קל להכין אותו. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת צלי כתף ברוטב פטריות מושלם עם בשר מס' 5 מצוין של וול דאן (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
גדולי שושלת אבוחצירא אמנם לא בירכו את הקציצות האלה, אבל הטעם שלהן יגרום לכם לחשוב שזה בדיוק מה שקרה. מדובר במתכון שרץ מפה לאוזן, כשהראשונה שקיבלה אותו העניקה לו את השם "קציצות אבוחצירא" - ומשם הוא איתן כבר למעלה מ-30 שנה (מתכונים, אוכל)
ש
מילוי של בשר טחון עסיסי ומתובל היטב עם פטריות וצנוברים, עטוף בלחמניית תפוחה וטעימה טעימה. אוראל בראל עם מתכון מנצח ללחמניות בשר מושלמות. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
ש
אוראל בראל ילמד אתכם איך להכין לשבת סלט כבד קרמי ונימוח בטעם עשיר שמתחנן לחלה טובה וטריה. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לשבת, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ